如何鉴别小麦种子的好坏

点击次数:   更新时间:19/05/26 15:01:05     来源:www.pebblequest.com关闭分    享:

  小麦是我们的主要粮食作物░,可以制作成面粉░,馒头░,饺子皮等等░,深受喜爱。小麦加工成的粮食好不好吃░,关键在于麦种的好坏░,鉴主要从下面四个方面进行░,下面一起来看看吧:

  1•●、外观特征:种皮色泽新鲜而光亮░,种胚充实•●、饱满的种子有生活力。切开种子胚部░,胚根呈淡黄色•●、油状•●、有弹性。反之胚根色泽深•●、干枯•●、皱缩•●、无弹性者无生活力。在种子上哈一口气░,若无水汽黏附且表现出特殊光泽者有生活力░,反之为无生活力种子。

  2•●、纯度:一般纯度高•●、质量好的种子░,颜色•●、粒型一致░,整齐度好░,种子表皮富有光泽•●、新鲜。

  3•●、种子水分:成熟和干燥的小麦种子颜色较深•●、新鲜•●、有光泽,水分含量高的种子呈暗晦色░,缺少光泽。干种子被扬起时会发出脆声░,反之声音发闷。干种子用牙咬时较费力░,发声响亮░,断面光滑。反之咬时较黏糊░,断面不光滑。干种子有新鲜气味░,反之则有异味。当手插入种子堆中░,若感到有股冷气░,说明种子比较干燥░,反之░,含水量较高。用手指甲在硬板上碾压种子易碎░,种皮和果肉压成一团░,不能分开░,则表明种子水分含量高░,约在12%以上。

  4•●、发芽试验:取400粒种子分成4组░,分别浸入清水中░,18~24小时后取出░,用湿毛巾(以拧不出水为宜)盖在种子上░,天后观察出芽情况░,统计4组中发芽种子占实验种子总数的平均百分率。

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